解答:肉丸加工作坊需要什么样的肉丸机?
一、市场环境
肉丸是中国传统佳肴,具有几百年的历史,经特殊工艺加工而成,以其独特的弹性,韧性爽脆及较高的营养价值,深受人们喜爱,无论是煲汤、涮火锅还是炒、蒸、烧烤、油炸均可,风味独特,吃法多样,让人百吃不厌。生产加工各种肉丸是大有可为的。
二、肉丸加工作坊需要什么样的肉丸机?
大家先了解一下下面的知识:
《小型肉丸加工市场分析及其肉丸加工设备流程》
《肉丸成型机生产牛肉丸详细过程(图) 》
《生产包心肉丸设备流程及包心肉丸市场分析 》
1、单一做肉丸、贡丸(无包心的情况下)

一般需要配置绞肉机、肉丸打浆机、肉丸成型机。由于肉块一般情况都比较大,而且使用的肉块都是冷冻肉,所以还在使用到切肉机;另外还要配置一个大型的煮肉丸设备(锅),冰箱汉然也是心不可少的了。其它的式作台就要到五金工店订做了。
2、单做包心肉丸

一般与不包心的设备相同,就是肉丸成型机要换成包心肉丸机。
3、鱼肉丸、贡丸、包心与不包心组合

上图只包含部份肉丸加工设备
产品的多样化更能赢得市场,这样的组合设备就比较全面,需要专门的加工场地来加工生产各种肉丸了:
A、去鱼鳞 B、鱼肉采肉机 C、鱼浆精滤机 D、切肉丸 E、搅拌机 F、肉丸打浆机 G、肉丸成型机 I、包心肉丸机 J、淡水丸机 K、海螺丸成型机
4、做肉丸更可发展副业
作为肉丸加工企业(作坊),拥有了上述设备,还可以配置以下设备来生产各种肉肠、香肠、腊肠、红肠等,以在设备充分利用:
结语:祝您事业越做越大、越做越好!