食品工业的飞速发展阶段进入了21世纪,我国在政策上逐渐重视食品工业的发展,使我国食品工业的发展表现出平稳、快速的发展趋势。
我国肉制品生产加工目前存在的主要问题有:
1、原料肉卫生、质量较差。
2、肉制品加工水平低、品种不够丰富。
3、肉类产品质量不高,方便欠佳。
4、肉制品加工产业结构不合理。
针对于目前我国的肉类加工现状,我国目前应该制定一系列的相应的对策。
1、制定与国际接轨的肉品质量标准,建立现代化肉品质量加工管理体制。
2、提高肉类深加工水平,发展多种类、高质量肉制品。
3、引进高科技发展技术。
4、大力提高肉类食品产业的组织化结构程度。
随着我国经济的发展,生活水平迈向小康以及与国际市场接轨,我国肉制品的生产与消费将保持持续发展的态势,我国的肉制品将向着多样化、营养化、方便化的方向发展。
中国传统肉类制品走向现代化,肉丸制品就一个近年来十分火爆的项目。在肉丸机的研发成功之后,推动了肉丸向着现代化式业生产方向发展。
速冻技术的成熟,肉丸也成为了速冻肉丸,肉丸机的需求量就更是迅速增长了。
但是,肉丸机的研发制造上,还有很多工艺技术要创新。旭众肉丸机厂家就是专注于肉类加工机械的研发生产,有肉丸机、包心肉丸机、绞肉机、切肉机、锯骨机、碎肉机等。