肉丸系列的零售价属于工薪水平,易被大众接受,原材料成本低利润高主要在于技术含量。例如牛肉丸,生产成本在10元/公斤左右,而零售价格在20元/公斤,利润是十分可观。
肉丸机生产肉丸的经营方式:
家庭作坊式生产:
需要流动资金1000—2000元,场地10平方左右,可以生产牛肉丸,猪肉丸,鱼丸等产品,每天生产100—200斤,每斤成本3—5元,市场销售8元,月利润1—2万。
小规模生产:
需要流动资金3000千元,场地15—30平方米,工人2—3人,,每天生产300—800斤每斤可赚3—5元,每天可赚900—25000元以上,月利润24000—75000元。
工厂规模生产:
需要流动资金8000元,场地100-300平方,工人8—10人,每天生产1—2吨,每斤成本3元左右,批发5—6元,每月利润可达6—12万。